【材料】
雞中翼 6隻
薑蓉 1茶匙
蒜蓉 1茶匙
白芝麻 適量
【醃料】
珠江橋牌生抽王 1湯匙
蠔油 1湯匙
【汁料】
糖 1/2茶匙
生粉 1/2茶匙
水 2湯匙
【做法】
1. 將雞中翼放入醃料中醃30分鐘。
2. 將雞翼拍上生粉，放進熱油中泡至金黃色，取出備用。
3. 爆香薑蓉、蒜蓉，加入汁料和雞翼加蓋煮熟，即可上碟。
